Kiwi zákusok

Svieža maškrta s ovocím, najradšej ho pripravujem v lete :-)


Suroviny:

• 250 g múka polohrubá

•  250 g cukor práškový

•  1/2 prášok do pečiva

•  2 lyžice olej
• 6 vajec

• mlieko

Krém:

• 300-400g smotana kyslá

•  1 cukor vanilkový

•  3 polievkové lyžice cukor práškový

•  1smotana na šľahanie

•  4 kiwi

Poleva:

• 0,5l voda

•  1 -prášok kiwi džús

•  1 zlatý klas - krémový prášok

•  50g cukor

Postup receptu:


Najskôr si vymiešame celé vajíčka, pridáme 2 lyžice oleja, postupne pridávame múku s práškom do pečiva, potom cukor a ak sa nám to zdá husté pridávame mlieko. Cesto vylejeme na plech a rozotrieme. Dáme piecť asi 15 minút pri 170° C. Keď je cesto upečené, vyberieme ho a necháme vychladnúť.



Krém:

Do misy dáme kyslú smotanu, vanielkový cukor a práškový cukor a vymiešame. Vyšlaháme si šlahačku, pridáme do misy a z ľahka premiešame. Pripravený krém rozotrieme na cesto. Kiwi nakrájame a rovnomerne rozložíme na krém.


Poleva:


Dáme si variť 4dcl vody a pridáme kiwi džús (prášok)do zvyšnej vody dáme zlatý klas, pridáme trochu cukru a zvyšný cukor dáme do hrnca. Do horúceho džúsu prilejeme rozmiešaný zlatý klas a polevu miešame až kým nezačne vrieť. Potom ju odstavíme a necháme vychladnúť. Vychladnutú polevu vylejeme na zákusok, rozotrieme a dáme na 2 hod. do chladničky.

                                                  Dobrú chuť!