Sú voňavé, krehké a ich príprava je jednoduchá.
Cesto:
- 250 g múka hladká
- 30 g cukor práškový
- 150 g maslo zmäknuté
- 1-2 PL smotana kyslá
Plnka:
- 200 g vlašské orechy mleté
- 40 g cukor kryštálový
- 1 PL cukor vanilkový
- 150 ml mlieko
Postup:
Zo surovín vypracujeme vláčne cesto a rozdelíme na dve časti, alebo necháme jednu časť.
Cesto rozvaľkáme na papieri na pečenie.
Orechovú plnku si pripravíme tak, že pomleté orechy premiešame s cukrom, zalejeme horúcim mliekom a trochu necháme prejsť varom. Je lepšie ak je plnka hustejšia a necháme vychladnúť. Plnku natrieme a cesto pomocou papiera zavinieme do rolády.
Zabalíme do fólie a dáme do mrazničky stuhnúť na 15-20 minút ( lepšie sa potom krájajú plátky).
Pokrájame na 5 mm plátky (kto chce môže aj hrubšie) a poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme približne 20 min. na 180 stupňov.
Z tejto dávky vyšlo 55 kusov.
Prajem dobrú chuť!
Inšpirácia na Veľkú noc :-) Babkin jablkový koláč
...kus koláča od korbáča