12. 7. 2016

Čokoládová zmrzlina

Domáca je naj!



Suroviny:

  • 250 ml mlieko
  • 150 g cukor kryštálový
  • 100 g horká čokoláda (kvalitná 75%)
  • 1 ČL kakao kvalitné
  • 250 ml smotana šľahačková 33%
Príprava:

Mlieko s cukrom dáme variť a keď už vrie, pridáme na kúsky pokrájanú čokoládu a preosiate kakao.


 Túto zmes dáme bokom, už nevaríme a miešame pokým sa čokoláda nerozpustí. 


Necháme vychladnúť a zatiaľ si vyšľaháme smotanu a vmiešame do vychladeného krému.


Ak máte zmrzlinovač, tak zmrzlinu dokončite podľa návodu k nemu a ak nie, tak nalejte krém do vhodnej uzatvárateľnej nádoby na mrazenie a dáme do mrazničky na 5 hod.


Behom mrazenie je vhodné, ak sa zmrzlina premieša, aby sa netvorili kryštáliky. Zo začiatku každú štvrťhodinu a potom každú pol hodinu.

Zdroj receptu som našla: klikni tu a týmto autorovi ďakujem za výborný recept.

Vyskúšala som aj marhuľovú :-)




Prajem krásne leto a dobrú chuť!



26. 3. 2016

Karamelové rezy na oplátke.



Tieto rezy rada robievala naša starká a recept mám z jej receptovej písanky.

Cesto:
  • 6 vajec
  • 200 g kryštálového cukru
  • 200 g pomletých orechov ( ja som dala lieskovce)
  • 3 PL strúhanky
  • 3 PL hladkej múky
  • 1/2 balíčka prášku do pečiva
Plnka:

  • 1 konzerva sladeného kondenzovaného mlieka
  • 250 g masla
Postup:

Vajcia vyšľaháme s cukrom a postupne pridávame orechy, strúhanku a múku zmiešanú s práškom do pečiva.

Plech na bokoch vymastíme a vystelieme ho oplátkami a na ne vylejeme cesto.

Dáme upiecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme približne 40 min.

Upečené cesto necháme vychladnúť.

Plnka:

Neotvorenú konzervu kondenzovaného mlieka vložíme do hrnca s vodou a 2 hod. varíme, aby skaramelizovalo. Po vychladnutí konzervu otvoríme, vyberieme karamel a zmiešame so zmäknutým maslom. Plnku natrieme na cesto a vrch koláča posypeme posekanými, nasucho opraženými orechmi (nemusia byť) alebo postrúhanou čokoládou.



Dobrú chuť!


Na veľkonočné sviatky, zvykneme robievať aj Linecké pečivo

Moja šikovná dcérka mi veľmi rada pomáha a takto pekne naaranžovala, odfotila (za mojej pomoci aj upiekla) linecké koláčiky.







Ešte pár fotiek pre potešenie :-)


Prví poslovia jari:-)





Príjemné prežitie veľkonočných sviatkov, veľa zdravia a pohody Vám želá Ywett

                                                                                                   


13. 3. 2016

Veľkonočné inšpirácie.



K blížiacim sa Veľkonočným sviatkom sme s mojou šikovnou dcérkou, vytvorili tieto vajíčka, zdobené netradičnou technikou (na tie krásne maľované si ja netrúfam, takže aj toto je riešenie) Možno vás inšpirujú a vytvoríte si spoločne s deťmi aj vy niečo podobné, na spríjemnenie Veľkej noci.













A ešte srdiečka od dcérky :-)






LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...