Pre milovníkov tvarohu a čokolády ;-)
Suroviny:
- 5 vajec
- 4 PL cukor práškový
- 4PL múka polohrubá
- 1PL kakao
- 500 g tvaroh mäkký hrudkovitý
- 1/2 balíčka vanilkový cukor
- 1-2PL práškový cukor
- 70g maslo čerstvé
Poleva:
- 70g maslo
- 100g horká čokoláda 70%
Postup:
Najskôr vyšľaháme sneh.Vyšľaháme žĺtky s cukrom do penista a postupne pridáme preosiatu múku.
Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov.
Vmiešame kakao. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka aby bolo nadýchané. Vylejeme na plech (ja som použila plech s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme 10-15 minút na 180 °C (plynová rúra: 3 stupeň)
Zatiaľ si pripravíme tvarohovú plnku. Tvaroh rozmiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme zmäknuté maslo (maslo nemusí byť)
Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku. Po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády.
Vychladnutú roládu, opatrne rozvinieme a dáme dole papier a natrieme tvarohovou plnkou.
Roládu opäť zavinieme a dáme stuhnúť do chladničky.
Spravíme si čokoládovú polevu, ktorú pripravujem zo 100 g horkej čokolády a 70g masla a roztopím vo vodnom kúpeli. Roládu polejeme polevou a ľubovoľne ozdobíme.
Hviezdičky dcérka vykrojila formičkou z jablka a môžeme ponamáčať do čokoládovej polevy.
Prajem dobrú chuť!
No Ywka , ty mi ale robíš chute a teraz na večer :-) parádne nafotené vyzerá to božsky ..... mňam .
OdpovedaťOdstrániťďakujem Jarka :-)
OdstrániťDobry den, co je mira pl ? Zuzka
OdstrániťDobrý deň Zuzka, PL- je polievková lyžica
OdstrániťVeru tak, úžasný recept. Agáta
OdpovedaťOdstrániťAgátka, vitajte na mojom blogu a ďakujem :-)
OdstrániťVypadá úžasně.... no, ale já a můj strach z rolád to asi nikam daleko nedotáhneme. Snad se k ní brzy odhodlám. .)
OdpovedaťOdstrániťBibiane, ďakujem a len smelo do toho, uvidíš že sa aj tebe krásne vydarí, verím ti :-)
OdstrániťDalší skvost, díky za něj ! Jindra
OdpovedaťOdstrániťďakujem Jindra, rado sa stalo a hlavne aby aj chutilo :-)
Odstrániťkrása a tie jabĺčkové hviezdičky... vyzerajú úplne ako naše vianočné zlepované keksíky :)
OdpovedaťOdstrániťSaška, ďakujem :-)
Odstrániťkrásna roláda, tvarohové plnky mám najradšej :)
OdpovedaťOdstrániťBibka, ďakujem :-)
OdstrániťYvetka tak tuto roladicku vyskusam buduci vikend. Po tvojich orieskovo grankovych muffinoch som riadne nadsena tvojimi receptami.
OdpovedaťOdstrániťKatka P.
ďakujem Katka za milý komentár a vitaj na mojom blogu :-)
OdstrániťYwett Tvé rolády jsou pokaždé super, tato čokoládová je pohádková, jsi skvělá cukráčka...:))
OdpovedaťOdstrániťSonka, veľmi pekne ďakujem, ale to sme všetky :-))
OdstrániťAko všetky tvoje rolády tak aj táto je krásna....
OdpovedaťOdstrániťďakujem Evka :-)
OdstrániťMňam, mňam...tvaroh jej sekne :-)ale tie jabĺčkove ozdoby nemajú chybu, bohovský nápad a hlavne rýchlovka :-))
OdpovedaťOdstrániťMery, ďakujem :-)
OdstrániťVypadá to úžasně....
OdpovedaťOdstrániťAmelie ďakujem :-)
OdstrániťIvka prenadherne roladky....proste si specialistka na rolady:) a mas to tu pekne...uz vianocno:)
OdpovedaťOdstrániťMilá Adrianka, ďakujem za Tvoju návštevu a krásny komentár :-) Ja zase obdivujem Tvoje nádherné výtvory :-)
Odstrániť