26. 4. 2013

Kakaová roláda s tvarohom


Ak mám na rodinnú oslavu niečo piecť, tak najradšej pečiem rolády (kedže na torty talent nemám) ...táto roláda je jednoduchá a kto má rád tvaroh, tak si určite pochutí ;-) Okrem toho veľmi rada fotím a to hlavne kvety, ako aj tieto nežné kvietky... tak posielam aj Vám pre potešenie :-)



Suroviny:
  • 5 vajec
  • 4 PL cukor práškový
  • 4PL múka polohrubá
  • 1PL kakao
Plnka:

  • 500g tvaroh jemný mäkký
  • 1PL cukor vanilkový
  • 2PL cukor práškový
Postup:

Najskôr vyšľaháme sneh.Vyšľaháme žĺtky s cukrom do penista a postupne pridáme preosiatu múku.
Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov.


Vmiešame kakao.


Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka aby bolo nadýchané. Vylejeme na plech (ja som použila plech s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme 10-15 minút na 180 °C... (plynová rúra: 3 stupeň)

Tvaroh zmiešame s cukrom.
Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku. Po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády

 Vychladnutú roládu, opatrne rozvinieme a dáme dole papier a natrieme tvarohovou plnkou.


Roládu opäť zavinieme a dáme stuhnúť do chladničky. Troška plnky si necháme aj na vrch rolády, alebo polejeme čokoládovou polevou.


Prajem dobrú chuť!


Tieto krásne a nežné kvietky som dostala od dcérky ♥...vždy ma milo poteší kytičkou, keď ideme na prechádzku do prírody :-)







14. 4. 2013

Čučoriedkový koláč



Jednoduchý koláč s jemnou chuťou  lieskovcov a čučoriedok ;-)


Suroviny na cesto:

  • 5 vajec
  • 100 g  hnedý trstinový cukor
  • 130 g múka polohrubá
  • štipka soli
  • 2-3 PL lieskovce mleté
  • 1čajová lyžička.kypriaci prášok do pečiva
  • čučoriedky
Na vrch koláča:
  • 200 g smotana kyslá
  • lieskovce mleté (podľa svojej chuti)
  • 1 PL  hnedý trstinový cukor
  • čučoriedky
Postup:

Z bielkov (pridáme štipku soli) vyšľaháme tuhý sneh a za stáleho miešania pridávame cukor, žĺtky, múku rozmiešanú s kypriacim práškom a premiešame.


Do cesta primiešame mleté lieskovce.


Cesto vylejeme do vymastenej (maslom) ohrúhlej formy, použila som s priemerom 24cm a posypeme lieskovcami, poukladáme čučoriedky a stredne vyhriatej rúre upečieme (v plynovej približne 20-25 minút)


Do kyslej smotany dáme cukor, mleté lieskovce a vymiešame.


Natrieme plnku posypeme mletými lieskovcami a dáme čučoriedky.



(kto nechce nemusí dávať už kyslú smotanu na koláč, je dobrý aj tak...ale to už posúdite sami, ak upečiete)





Prajem dobrú chuť!





A ešte pár fotiek pre potešenie :-)











LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...