Jablkový koláč so snehom

Jeseň vonia aj jablkami a tento koláč je jemný, chutný a určite ho mnohé gazdinky poznajú:)

Cesto zvyknem pripraviť aj podľa tohto môjho obľúbeného receptu Babkin jablkový koláč stačí z polovičnej dávky.

Cesto:

• 300 g múka hladká
• 50 g cukor práškový
• 125 g maslo
• 1/2 kypriaci prášok
• 3 žltka
• 1-2 PL biely jogurt alebo kyslá smotana

Plnka:

• 1 kg jablká
• cukor podľa chuti
• vanilkový cukor
• škoricový cukor

Sneh:

• 6 PL cukor práškový
• 3 bielka (ja som mala ešte zvyšné bielka, tak som pridala ešte z dvoch vajec)

Postup:

1. Z uvedených surovín si vypracujeme cesto a vyvaľkáme (vaľkám na papieri na pečenie a tak prenesiem na plech, ktorý vymažem maslom a vysypem múkou).
2. Cesto popicháme vidličkou a dáme nastrúhané jablká ktoré posypeme cukrom podľa chuti.
3. Dáme piecť na 180 stupňov cca 20-25 minút a potom na jablkovú plnku natrieme sneh a ešte dáme piecť cca 10-15 minút (zaleží od typu rúry, treba si odsledovať)

Koláč je najlepší na druhý deň :)

Dobrú chuť!