12. 7. 2016

Čokoládová zmrzlina

Domáca je naj!



Suroviny:

  • 250 ml mlieko
  • 150 g cukor kryštálový
  • 100 g horká čokoláda (kvalitná 75%)
  • 1 ČL kakao kvalitné
  • 250 ml smotana šľahačková 33%
Príprava:

Mlieko s cukrom dáme variť a keď už vrie, pridáme na kúsky pokrájanú čokoládu a preosiate kakao.


 Túto zmes dáme bokom, už nevaríme a miešame pokým sa čokoláda nerozpustí. 


Necháme vychladnúť a zatiaľ si vyšľaháme smotanu a vmiešame do vychladeného krému.


Ak máte zmrzlinovač, tak zmrzlinu dokončite podľa návodu k nemu a ak nie, tak nalejte krém do vhodnej uzatvárateľnej nádoby na mrazenie a dáme do mrazničky na 5 hod.


Behom mrazenie je vhodné, ak sa zmrzlina premieša, aby sa netvorili kryštáliky. Zo začiatku každú štvrťhodinu a potom každú pol hodinu.

Zdroj receptu som našla: klikni tu a týmto autorovi ďakujem za výborný recept.

Vyskúšala som aj marhuľovú :-)




Prajem krásne leto a dobrú chuť!



LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...