Suroviny:
- 250 ml mlieko
- 150 g cukor kryštálový
- 100 g horká čokoláda (kvalitná 75%)
- 1 ČL kakao kvalitné
- 250 ml smotana šľahačková 33%
Príprava:
Mlieko s cukrom dáme variť a keď už vrie, pridáme na kúsky pokrájanú čokoládu a preosiate kakao.
Túto zmes dáme bokom, už nevaríme a miešame pokým sa čokoláda nerozpustí.
Necháme vychladnúť a zatiaľ si vyšľaháme smotanu a vmiešame do vychladeného krému.
Ak máte zmrzlinovač, tak zmrzlinu dokončite podľa návodu k nemu a ak nie, tak nalejte krém do vhodnej uzatvárateľnej nádoby na mrazenie a dáme do mrazničky na 5 hod.
Behom mrazenie je vhodné, ak sa zmrzlina premieša, aby sa netvorili kryštáliky. Zo začiatku každú štvrťhodinu a potom každú pol hodinu.
Zdroj receptu som našla: klikni tu a týmto autorovi ďakujem za výborný recept.
Vyskúšala som aj marhuľovú :-)
Prajem krásne leto a dobrú chuť!
