25. 7. 2015

Čokoládové nepečené košíčky



Z horkej čokolády s chuťou rôzneho ovocia a s tvarohovou plnkou. Ponúkam pre inšpiráciu na detskú, alebo narodeninovú párty aj pre dospelých ako chladený, svieži mini letný dezert ideálny na tieto horúce dni.

Suroviny:

  • 200 g horká čokoláda (70%)
  • 500 g tvaroh termizovaný
  • 1 PL cukor vanielkový
  • 2 PL cukor práškový
  • 20 g maslo
  • maliny, broskyne, černice...
Postup:

1. Formičky (10ks) vystelieme alobalom.



2.Tvaroh rozmiešame s cukrom.



3.S troškou masla vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu.


4. Čokoládu pomaly nalievame do formičiek (nie veľa).


5. Rozotrieme aj na boky a dáme na chvíľku stuhnúť do mrazničky.


6. Pridáme tvarohovú plnku.


7. Polejeme zvyškom čokolády a dáme stuhnúť do chladničky.


8. Vyberieme z formičiek a dáme dole alobal.


9. Ľubovoľne ozdobíme.


Prajem dobrú chuť!






8. 7. 2015

Džem z čiernych ríbezlí a výborná bublanina.


Domáce džemy veľmi rada pripravujem, sú omnoho lepšie ako tie kúpené a teraz v lete je ten najvhodnejší čas, aby sme si tieto dobroty pripravili na zimu. Deti radi tvoria a pomáhajú, tak spoločne s dcérkou pár pohárov ozdobíme a sú vhodné aj ako darček.


Suroviny:
  • 1 kg čierne ríbezle
  • 1 kg cukor kryštálový
  • 150 ml vody
Postup:

1. Ríbezle umyjeme. Odstopkovať nemusíme.

2. Do hrnca dáme vodu, pridáme cukor a privedieme do varu. Miešame pokiaľ sa cukor nerozpustí.

3. Postupne pridávame ríbezle a miešame tak, aby stále vreli.

4. Keď sú ríbezle rozvarené prelisujeme ich cez sitko (nie kovové). Hotový rôsol ešte privedieme do varu a hneď nalejeme do čistých umytých pohárov. Uzatvoríme a otočíme hore dnom a necháme 10 minút stáť na viečku.

 Džem rovnako pripravujem aj z červených ríbezlí.

Recept na ríbezľový džem


Tento rok mi červené ríbezle doniesla kolegynka Monika  Ďakujem Monika




Je sezóna čerstvého ovocia, tak ponúkam recept aj na Marhuľový džem


Čerešňový džem



Jahodový džem


 Odporúčam recept aj na výbornú bublaninu, jej príprava je jednoduchá a týmto autorke Laurinke veľmi pekne ďakujem za recept, podľa ktorého som sa inšpirovala Klikni sem

Suroviny:
  • 6 ks vajcia
  • 150 g cukor práškový
  • 300 g múka polohrubá
  • 1 balíček kypriaci prášok
  • 1 balíček cukor vanilkový
  • 1 dl olej
  • 1 dl voda


4. 4. 2015

Orechové koláčiky



Sú voňavé, krehké a ich príprava je jednoduchá.

Cesto:
  • 250 g múka hladká
  • 30 g cukor práškový
  • 150 g maslo zmäknuté
  • 1-2 PL smotana kyslá
Plnka:
  • 200 g vlašské orechy mleté
  • 40 g cukor kryštálový
  • 1 PL cukor vanilkový
  • 150 ml mlieko
Postup:

Zo surovín vypracujeme vláčne cesto a rozdelíme na dve časti, alebo necháme jednu časť.


Cesto rozvaľkáme na papieri na pečenie.


Orechovú plnku si pripravíme tak, že pomleté orechy premiešame s cukrom, zalejeme horúcim mliekom a trochu necháme prejsť varom. Je lepšie ak je plnka hustejšia a necháme vychladnúť. Plnku natrieme a cesto pomocou papiera zavinieme do rolády.


Zabalíme do fólie a dáme do mrazničky stuhnúť na 15-20 minút ( lepšie sa potom krájajú plátky).


Pokrájame na 5 mm plátky (kto chce môže aj hrubšie) a poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme približne 20 min. na 180 stupňov.


Z tejto dávky vyšlo 55 kusov.


Prajem dobrú chuť!






Inšpirácia na Veľkú noc :-) Babkin jablkový koláč


...kus koláča od korbáča






LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...