Tieto tortičky som spravila na našu rodinnú oslavu...tak ponúkam recept aj pre inšpiráciu blížiacej sa Veľkej noci ;-)
Cesto:
- 70 g cukor kryštálový
- 3 vajcia
- 100 ml voda horúca
- 100 ml olej
- 1/2 balíčka-prášok do pečiva
- múka hladká
- cukor kryštálový
- 80 - 100 g cukor práškový
- 110 g maslo
- 1/2 l mlieko
- 40 g (krémový prášok) Zlatý klas
- 2 PL múka hladká
70g kryštálového cukru upálime na karamel, pridáme 100ml horúcej vody ( spraví sa z toho jedna lízatková hmota, ale miešaním a varením sa to zas rozpustí, nesmú zostať hrčky ) a necháme vychladnúť.
Tri celé vajcia odvážime (aj so škrupinami), koľko budú vážiť, tak toľko treba odvážiť cukru a múky (vážili 164g).... (ja som dala menej cukru, stačí tých 80g)
Žĺtky vyšlaháme s cukrom a vlejeme 100ml oleja a vychladnutý karamel.
Preosiatu múku rozmiešanú s kypriacim práškom a opatrne vmiešame vyšľahaný sneh.
Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože počas pečenia naberú objem. Dáme do vyhriatej rúry a upečieme (piekla som v plynovej rúre, tretí stupeň tých 20-25 minút)
Spravíme plnku: 1/2 litra mlieka rozdelíme, zbytok dáme variť a do zvyšného mlieka dáme zlatý klas a 2 polievkové lyžice hladkej múky a uvaríme hustý krém, ktorý necháme dobre vychladnúť (občas premiešame) Maslo vymiešame s cukrom.
Vychladnutý puding vmiešame do masla a nakoniec dobre vyšľaháme ( maslo a puding, musí byť rovnakej teploty, lebo sa krém zrazí)
Po vybratí z rúry necháme cupcakes 2 min. v plechu, potom ich povyberáme a necháme vychladnúť.
A ľubovoľne ozdobíme.
V reze.
Prajem dobrú chuť!
A moje milované kvety od mojich najdrahších ♥♥♥
ty tvoje dobrůtky vždycky tak nádherně vypadají!:)
OdpovedaťOdstrániťa krásné kytičky
krásne ďakujem! :-)
OdstrániťJsou jeden jako druhý, krásně ti vykynuly, opravdu na jedničku :)
OdpovedaťOdstrániťJanka, ďakujem :-)...prajem pekný večer!:-)
Odstrániťjeeeeminkote tecu mi sliny :-) mmm a ze budem drzat dietu :))))
OdpovedaťOdstrániťZdenka :-)))
OdstrániťIvetka samozrejme ako vždy som nadšená z Tvojej nádhery :-) u Teba fotky nikdy nesklamú. Ale najviac Ti ďakujeeeem za postup, zrozumiteľný a polopatický.
OdpovedaťOdstrániťNeviem síce čo oslavujete ale podľa tej nádhernej kytičky mam podozrenie na narodky, ak ano.... oslavencovi prajem veľa šťastia a zdravíčka.
Majka, si milá a veľmi pekne ďakujem...a s manželom sme oslavovali krásne výročie svadby, tak k tomu všetkému som spravila tieto cupcakes, kedže ja nemám na torty talent :-)...a tú kučeravú ružičku, som dostala od dcérky, k MDŽ :-)...a 5.3. sme mali výročie :-)
OdstrániťYwett, překrásné květy a ještě krásnější cupcakes musí být výborné a dodatečně vše nejlepší k výročí, měj se moc hezky...:))
OdpovedaťOdstrániťSonka, mám radosť, že sa ti páčia, ďakujeme aj za milé prianie :-)...prajem krásny večer
OdstrániťParádne Yvettka, super!
OdpovedaťOdstrániťďakujem Tánička :-)
Odstrániťnádherné dortíky a krásné fotky!
OdpovedaťOdstrániťďakujem kivi :-)
Odstrániťno tie sú dokonalé ako to vždy robíš že sú také "profi"?
OdpovedaťOdstrániťBibka, ďakujem :-) ale "profi" nie, len amatérske...ale raz sa naučím poriadne fotiť, sľubujem :-D
OdstrániťEνeryone loveѕ it ωhen folks come togetheг anԁ share іԁeas.
OdpovedaťOdstrániťGreаt blog, keep it up!
Check out my wеblog ... Como Fazer Um Site
Yeah, I love to share my ideas and other things about it. Thank you very much!
OdstrániťIvka, nádherné koláčiky, nádherné kvety...nemám slov....
OdpovedaťOdstrániťďakujem Evka
OdstrániťYwka Ty vieš tak krááásne podať recept , nepoznám blogerku ktorá by to vedela lepšie, nádherné :-)
OdpovedaťOdstrániťJarka, ja viem, že ešte poznáš...si milá, ďakujem :-)
OdstrániťNádherné:-))
OdpovedaťOdstrániťďakujem Janka :-)
OdstrániťÚžasné. :) Máš velice pěkný blog s plno dobrotami.
OdpovedaťOdstrániťMartulina, veľmi pekne ďakujem a vitaj! :-)
OdpovedaťOdstrániťOmg nádhera Ivka !!!!! :) Ja som to skúsil doma boli vynikajúce "MŇAM"!! Veľmi pekne ďakujem za recept !! :) :)
OdpovedaťOdstrániťTomáš, si šikovný a mám radosť, že chutilo, ďakujem za milý komentár a vitaj na mojom blogu :-)...toto cesto s plnkou sa dá spraviť aj ako roláda, robila som nedávno na rodinnú oslavu (promócie)
OdstrániťChystam sa ich robit druhykrat, su nao
OdpovedaťOdstrániťďakujem Zuzanka :)
Odstrániť*naozaj skvele, dakujem za inspiraciu :) nie je zac :))
OdpovedaťOdstrániťStale jeden z mojich najoblunenejsich receptov ❤��
OdpovedaťOdstrániť