Ovocný pohár s tvarohom

Osviežujúci a lahodný zároveň. Ovocie si môže každý dať podľa svojej chuti, výborný bol aj s malinami :-)




Stačí nám len pár surovín:

• 500 g tvaroh jemný
• 200 g 16% smotana kyslá
• vanilkový cukor
• 1 PL cukor práškový
• ovocie 

1. Tvaroh, smotanu rozmiešame s cukrom, pridáme vanilkový cukor a rozdelíme do dvoch misiek.  
2. Ovocie roztlačíme vidličkou, pridáme do misky a dobre vymiešame.
3. Striedavo dáme do pohárov, ozdobíme ovocím, mätou a dáme chladiť.

Prajem dobrú chuť!

Jednoduchý jahodový koláč

Najradšej pečiem koláče s ovocím, sú svieže a voňavé. Môžete dať ľubovoľné a svoje obľúbené ovocie  ;-) A kedže teraz všetko krásne kvitne, tak som pofotila aj tieto ružové kvietky a  verím, že potešia aj Vás :-)

Suroviny:

• 1vajce

• 70g cukor hnedý trstinový

• 1/2 cukor vanilkový

• 1/2 prášok do pečiva

• 250g smotana kyslá

• 110g múka polohrubá

• 1PL kakao

• jahody(ja som dala mrazené)

Postup:

Vyšľaháme celé vajce s hnedým a vanilkovým cukrom.
Pridáme kyslú smotanu a múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva a kakao.

Premiešame a cesto dáme do olejom vymastenej okrúhlej formy, použila som formu s priemerom 24cm.

Pridáme jahody (jahody som pokrájala na plátky, aby mi neklesli do cesta)

Cesto dáme do vyhriatej rúry a pečieme (pri plynovej, tretí stupeň) tých 40 minút (skúšame potom špajdlou, ak sa cesto neprilepí, je upečené) Necháme dobre vychladnúť.

Milujem jahody :-)

                                                   Prajem dobrú chuť!

Čučoriedkový koláč

Jednoduchý koláč s jemnou chuťou  lieskovcov a čučoriedok ;-)

Suroviny na cesto:

• 5 vajec
• 100 g  hnedý trstinový cukor
• 130 g múka polohrubá
• štipka soli
• 2-3 PL lieskovce mleté
• 1čajová lyžička.kypriaci prášok do pečiva
• čučoriedky

Na vrch koláča:

• 200 g smotana kyslá
• lieskovce mleté (podľa svojej chuti)
• 1 PL  hnedý trstinový cukor
• čučoriedky

Postup:

Z bielkov (pridáme štipku soli) vyšľaháme tuhý sneh a za stáleho miešania pridávame cukor, žĺtky, múku rozmiešanú s kypriacim práškom a premiešame.

Do cesta primiešame mleté lieskovce.

Cesto vylejeme do vymastenej (maslom) ohrúhlej formy, použila som s priemerom 24cm a posypeme lieskovcami, poukladáme čučoriedky a stredne vyhriatej rúre upečieme (v plynovej približne 20-25 minút)

Do kyslej smotany dáme cukor, mleté lieskovce a vymiešame.

Natrieme plnku posypeme mletými lieskovcami a dáme čučoriedky.

(kto nechce nemusí dávať už kyslú smotanu na koláč, je dobrý aj tak...ale to už posúdite sami, ak upečiete)

Prajem dobrú chuť!

A ešte pár fotiek pre potešenie :-)

Muffiny

Voňavé muffinky s domácim marhuľovým lekvárom. A kedže deti povedali, že sú výborné, tak receptík ukladám  na svoj blog a ponúkam aj Vám :-)

A ak by ste chceli recept aj na marhuľový lekvár (možno sa niekto inšpiruje na budúci rok) tak ho najdete Tu alebo ríbezľový Tu

Suroviny:

• 2 vajcia

• 100g cukor hnedý

• 200g múka polohrubá

• 1/2 kypriaci prášok

• 180g smotana kyslá

• 100ml olej

Postup:

Do misky dáme múku, cukor, kypriaci prášok do pečiva a premiešame.

Pridáme vajíčka, kyslú smotanu.

Premiešame a cesto má byť vymiešané krátko a zľahka a nemalo byť riedke a ani príliš husté. Pridáme ešte olej.

Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. Pridáme marhuľový lekvár.

A nalejeme zvyšok cesta. Dáme do vyhriatej rúry a upečieme (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 20-25 minút) Po vybratí z rúry necháme mufiny 1-2 min. v plechu, potom ich povyberáme.

Prajem dobrú chuť!

Jednoduchý bryndzový koláč

Inšpirovala som sa receptom http://dobre-jedlo.blogspot.sk/2011/03/bryndzovy-kolac-s-udenou-slaninkou.html  A týmto ďakujem autorke za recept, koláč je výborný  ;-)

Suroviny:

• 1vajce
• 1/2  kypriaceho prášku
• soľ

• 180 ml kyslá smotana (alebo biely jogurt)
• 250g polohrubá múka

Plnka:

• 250g bryndza
• údená slanina (oravská,gazdovská)
• rasca
• kôpor alebo mladá cibuľka

Postup:

Zo surovín zamiesime vláčne krehké cesto.

Cesto rozvaľkáme (ja som si pomohla papierom na pečenie, kde som si podľa formy, obkreslila kruh a pomocou papiera som cesto preložila do formy)

Cestom vyložíme vymastenú a múkou vysypanú formu a aj bočné steny okrúhlej formy. Použila som s priemerom 27 x 27 x 3.6 cm. Na cesto si rovnomerne rozmrvíme bryndzu.

A dáme pokrájanú slaninu alebo kto nechce slaninu, tak si môže podľa chuti dať mladú cibuľku.

 Dáme upiecť v rozohriatej rúre, až kým koláč nechytí ružovkastý nádych (v plynovej rúre asi tých 25 minút)

  Prajem dobrú chuť!

Opakovane som tento koláč spravila, ale bez slaniny a do plnky som dala bryndzu zmiešanú s kyslou smotamou a na vrch koláča som povykrajovala zvyšné cesto ;-)