Túto roládu som robila na moje meniny a podobnú s jahodami som už dávala tu: Schovaná roláda
A ak by sa chcel niekto inšpirovať, ponúkam recept aj Vám ;-)
Suroviny:
- 5 vajec
- 5 PL cukor práškový
- 4 PL múka polohrubá
- 1PL kakaa
- 500g -jemný tvaroh mäkký
- 200g smotana kyslá 16%
- 1vanilkový cukor
- 2PL práškový cukor
- čerstvé marhule (750g)
Postup:
Najskôr vyšľaháme sneh.
Vymiešame žĺtky s cukrom do penista a postupne pridáme preosiatu múku.
Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov.
A nakoniec vmiešame kakao.
Cesto vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme na 180 °C 10-15 minút ...(niekedy stačí tých 10 minút)
Spravíme si plnku, tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom.
Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku a z upečeného plátu odrežeme pás (podľa veľkosti formy, formu som použila s priemerom 350 x 110 x 75)
Zvyšok cesta zavinieme do vlhkej utierky (ešte teplé a spolu s papierom) ako roládu.
Vychladnutú roládu opatrne rozvinieme, dáme dole papier a natrieme plnkou. Zvyšnú plnku si odložíme a roládu opäť zavinieme.
.JPG)
Formu vystelieme potravinárskou fóliou a dáme časť plnky, vložíme roládu a poukladáme prekrojené marhule.
A natrieme zvyškom plnky a poukladáme ešte marhule.
Priložíme odrezaný pás cesta, ktorý predtým ešte môže potrieť marhuľovým lekvárom a dáme stuhnúť do mrazničky, aspoň na 1-2hod. lepšie sa potom krája, keď dobre stuhne a potom sa môže preložiť do chladničky.
A ľubovoľne ozdobíme.
Ja som ešte posypala kakaom. Prajem dobrú chuť!
Perfektní jako vždycky!
OdpovedaťOdstrániťPôsobí sviežo - chutne :-)
OdpovedaťOdstrániťTy to máš pokaždé tak pěkně nazdobené! Taky někdy budu muset vyzkoušet roládu, ještě nikdy jsem žádnou nedělala :)
OdpovedaťOdstrániťTy máš ale fantáziu :-) nádhera
OdpovedaťOdstrániťKrásny ovocný tunel :-)
OdpovedaťOdstrániťMoc pěkné!!:-) Úplně jsem dostala chuť na roládu:-)
OdpovedaťOdstrániťRoláda vyzerá dokonale, ako vždy. Krásny deň :)
OdpovedaťOdstrániťdievčatá, velmi pekne ďakujem :-)....prajem krásny dník!
OdpovedaťOdstrániťĽutujem, že som na tie Tvoje meniny nedobehla...obdivujem tvoju fantáziu pri tých roládach a aj to, že tie tvarohové plnky ti dobre stuhnú aj bez masla alebo želatiny...nádhera
OdpovedaťOdstrániťEvka, dávam najskor na 2 hod. stuhnúť do mrazničky, potom sa aj lepšie krája
OdstrániťSuprové, ty si vieš tak krásne vypiplať tie koláčiky :-)
OdpovedaťOdstrániťEvka, rikinka, velmi pekne ďakujem aj Vám! :-)
OdpovedaťOdstrániť