Mramorový koláč s brusnicami

Je rýchly a nenáročný na prípravu.

 Suroviny:

• 4 vajcia
•  1 pohár (s objemom 200 ml ) cukor kryštál (stači aj polovica cukru)
•  2 poháre (s objemom 200 ml ) múka polohrubá
• 100ml olej
• 100 ml mlieka
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• 1 cukor vanilkový
• 1 PL kakao (kopcovitá)  

Plnka:

180 ml smotana na šľahanie 33 %

400 ml smotana kyslá 16%

 1cukor vanilkový

 1 polievková lyžica cukor kryštál

sušené brusnice (kto nemá rád, môže dať ľubovoľné ovocie) 

Najskôr vyšlaháme smotanu a šlahačku dáme stuhnúť do chladničky. 

Celé vajcia vyšlaháme s kryš. a vanilkovým cukrom.

Pridáme olej, mlieko a múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva.
Polovicu cesta vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (ja som použila plech 36x26cm)

Do druhej polovice cesta primiešame kakao.

A pridáme ešte 1-2 PL mlieka, lebo pridaním kakaa, cesto zhustne.
Vylejeme na bledé cesto.

Cesto troška s vidličkou premiešame a dáme brusnice.

Dáme do vopred vyhriatej rúry a pečieme 25-30 minút na 180 °C. Po upečení necháme koláč vychladnúť.

Šlahačku vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom. Natrieme plnku na dobre vychladnutý koláč.

A ľubovoľne ozdobíme cez šablónu a sitko, kakaom.

Dáme stuhnúť do chladničky a potom pokrájame.

Dobrú chuť!