2. 3. 2013

Čokoládové muffiny



Pre milovníkov čokolády ;-) Inšpirovala som sa podľa tohto skvelého receptu od Lucky a týmto autorke, ďakujem :-)


Suroviny:
  • 2 vajcia
  • 100g cukor hnedý alebo kryštálový
  • 220g múka polohrubá
  • 125g maslo (namiesto masla sa môže použiť 80 ml oleja)
  • 2PL kakao
  • 2 čajové lyžičky-kypriaci prášok do pečiva
  • 100g horkej čokolády (ja zvyknem dávať 70%)
  • 170ml mlieka

Postup:

Do misky dáme preosiatu múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva, vlejeme mlieko a rozpustené maslo, vmiešame celé vajíčka.


Premiešame, cesto má byť vymiešané krátko a zľahka, nemá byť riedke ani príliš husté.  Pridáme ešte cukor rozmiešaný s kakaom...(cesto bolo hustejšie, tak som pridala ešte 100ml mlieka)


Dáme ešte posekanú čokoládu a troška čokolády, si necháme aj na posypanie vrchu.



Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. Pridáme ešte kúsky čokolády.


Dáme do vyhriatej rúry a upečieme na 180 stupňov cca 20-25 minút. Po vybratí z rúry necháme muffiny 2 min. v plechu, potom ich povyberáme.






V reze.


Prajem dobrú chuť, sú úžasné!




Vždy ma poteší, keď recepty majú úspech aj u druhých a uvidím fotku ich výtvoru. Takto krásne ich spravila a na svadbu pripravila Lenka :)



A takto krásne sa vydarili Lucke :-)








46 komentárov:

  1. Jedna mňamka lepšia ako druhá :-), mňam aj tá dobrota na hlavnej fotke. Pekný večer Ywett, J.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Krásne Yvettka, ja som muffiny piekla už strašne dávno, ale asi upečiem na zajtra na raňajky.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Jeeeminenku, tie sú nádherne nazdobené...zlaté ručičky :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. krasne foto...ja uz stracam inspiraciu na foto a u Teba jedna krajsia foto za druhou! a tie recepty vonaju priamo z foto!

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Vyzerajú fantasticky, tiež som robila podobné, ale tvoje sa mi zdajú lepšie. Vyskúšam:)
    m.

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Čokoládové jsou mé oblíbené, jsou krásné a lákavé...:))

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Ahoj, ráda bych tě pozvala na svůj blog . Předem podotýkám, že mi nejde o reklamu, ale o to, aby se o problematice, které se na svém webu věnuju, dozvědělo co nejvíce lidí a poučilo to tak laickou veřejnost, která je většinou jen plna předsudků. Blog je věnován poruchám příjmu potravy a hlavně boji s těmito nemocemi. Nehodlám se řadit k thinspo nebo podobným komunitám. Na blogu najdeš i trochu z cesty mým životem, každodením bojem s PPP, ale také spoustu rad a tipů týkajících se kosmetiky, fotek, článků o mně samé, beauty vychytávky, recenze, recepty, které nikde jinde nenajdeš a mnoho dalšího. Kdyby tě blog zaujal, budu moc ráda, když zanecháš komentář nebo se můžeš stát dalším z mých ctěných "followers". Budu se moc těšit na tvou návštěvu a přeji krásný zbytek dne. Andie :)*
    www.andie-chambers.blogspot.cz

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ahoj Andie, ďakujem za pozvanie, veľmi rada si pozriem aj Tvoj blog, prajem krásny večer :-)

      Odstrániť
  8. Jéé, jak já bych si dala čokoládové..právě si dopřávám odpolední kávu a vůbec bych se za takové muffiny k ní nezlobila:-))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Janka, ďakujem za návštevu a veľmi rada by som Ťa ponúkla :-)

      Odstrániť
  9. Jsou dokonalééééééééééé, jsem jich měla víc, mám menší formu, ale já měla jen jednu jedinou....zbytek "sežrala" pánská osádka domácnosti.

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Ivka krásne si ich vycifrovala...muffiny sú u nás veľmi obľúbené a robím ich často aj podľa takmer rovnakého receptu ako tento tvoj.

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Ywka krásne , nadýchané vydarili sa ti :-) bodli by ku kávičke :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Vypadají krásně nadýchaně a vláčně :))

    OdpovedaťOdstrániť
  13. Pane bože, to mi nedělej ! Jsou krásné!

    OdpovedaťOdstrániť
  14. Evka, Jarka, Deniska, Maky, ďakujem dievčatá za Vašu návštevu a milé komentáre. Prajem všetkým, krásny víkend! :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  15. Zajímavý recept, pěkné obrázky, velmi chutné, že líbí se mi váš blog má mnoho variant a je vysoce kvalitní... Zveme vás na návštěvu můj blog Valencie, s tradičními recepty regionu Valencia.

    http://valenciagastronomic.blogspot.com.es

    Tento týden "Koblihy dýně". příští týden "Mona Velikonoce ve Valencii". Chceš přijít?

    V mém blogu můžete najít překladatele do svého jazyka

    Navíc, pokud se vám líbí valencijské gastronomii, můžete umístit HTML kód na svém blogu a budete mít přímý přístup do mého blogu.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. chef Gonin, ďakujem a aj za pozvanie, určite veľmi rada nakuknem aj na Váš blog :-)

      Odstrániť
  16. Mmmmňam! receptíkov nikdy nie je dosť a preto som rada že som objavila tvoj blog! budem s radosťou sledovať :-)
    Pekný deň

    Zdenka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Milá Zdenka, ďakujem a vitaj! :-)....prajem pekný večer :-)

      Odstrániť
  17. Děkuji. Prosím kolik je z jedné dávky muffinů?

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. rado sa stalo a vyšlo mi 12ks

      Odstrániť
    2. tak to bude na Tebe kdyžtak... jdu je péct ;)

      Odstrániť
    3. tak to som zvedavá, dúfam, že budeš spokojná a budú chutiť :-)

      Odstrániť
    4. Ivetko, musím podotknout, že tyto muffiny jsou ty nejlepší, jaké jsem kdy jedla!!! Opravdu. Čokoládu jsem rozpustila přímo do těsta a výsledek byl úžasný... Na svatbě tyto muffiny zmizely jako první ;)

      Odstrániť
    5. Lenka, súhlasím a ďakujem za milý komentár, teším sa, že muffiny mali úspech aj na svadbe :-)...a ty si ich ešte tak krásne vyzdobila :-)

      Odstrániť
  18. Ahoj :)

    Urobila som tieto muffinky podľa tvojho receptu ;) Môžeš sa pozrieť :)

    www.freedom-dream-desire.blogspot.sk

    OdpovedaťOdstrániť
  19. Akurát som dokončila tieto muffinky, a su to najlepsie muffinky ake som kedy jedla!! :)

    OdpovedaťOdstrániť
  20. Ahoj Ywett :-) tie muffinky vyzeraju mňam, ale aj krasne. Prosim ta ake kosivky pouzivas, lebo mne sa vzdy muffinky prilepia na kosicky a tie tvoje vidiet z fotografii, ze sa ti neprilepili. Dakujem. Slavka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Slávka, ďakujem a košíčky zvyknem používať, tie klasické biele, v papierníctve čo ich zvyknú baliť na kusy do papiera a tie sa nezvyknú lepiť. Ale stane sa aj mne, že sa prilepia, asi to bude fakt tou kvalitou papiera...lebo minule som kúpila čo boli balené v krabičke a tie sa lepili....prepáč, že tak neskoro odpovedám

      Odstrániť
  21. Ahoj Ywett :) chcel by som sa opýtať ohľadne tých košičkov. To papiernictvo, kde si ich kúpila, ma pobočky po celom Slovensku, či je to iba lokálne Potrebujem kupit košický väčššej veľkosti, ale u nás v Žiline a aj na internete som nemohol nájist väčšie ako 3,5 cm na výšku a 5 cm priemer. A tie tvoje sa mi údaju byť väčšie

    Ďakujem ti velmi pekne za odpoveď a radu :) Pekný deň :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ahoj anonymný, neviem či dostať aj väčšie košíčky na muffiny, používam rozmer 30 mm Ø 50 mm a čo je u nás drogéria-Teta, tak je spojená s papierníctvom a tam som ich kúpila. Fotky dosť skresľujú, tak preto sa ti zrejme vidia väčšie.

      Skús pozrieť ešte tu: http://www.kulina.sk/papierove-kosicky-na-muffiny-biele-200-ks-muffin-world-kaiser/d-76171/

      Ďakujem a aj tebe prajem pekný deň :)

      Odstrániť

***Milí návštevníci môjho blogu!***

***** Vzhľadom na veľké množstvo spamu som na blogu nastavila moderovanie komentárov a preto sa Váš komentár, nezobrazí okamžite po napísaní, ale neskôr *****
*Ďakujem za pochopenie.*

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...