Griláž a vanilkové rožteky

Naše tradičné, obľúbené na vianočné sviatky a recept na griláž pochádza z mojej receptovej písanky. A kto by chcel, tu je recept na Vanilkové rožky

Griláž-suroviny:

• 180g cukor kryštál
• 250g maslo
• 397g sladené kondenzované mlieko
• 150g mleté lieskovce alebo vlašské orechy
• 180g tortové oplátky

Postup:

Cukor rozpustiť na karamel (stále pomaly miešať) a postupne pridávame maslo a sladené mlieko  ( nezľaknúť sa, hoci sa z toho niekedy spraví jedna lízatková hmota, ale miešaním a varením sa to zas rozpustí, nesmú zostať hrčky )

Pridáme pomleté lieskovce a dobre premiešame.

Hotovú griláž odstavíme a oplátky plníme až keď sa griláž nerozteká, ale mala by sa potierať ešte horúca.

Naplnené oplátky zaťažíme a dáme do chladničky. Je lepšie ak sa pokrája na druhý deň.

Dobrú chuť!