Tvarohový koláč so slivkami

aj jednoduchý koláčik môže byť pre návštevu lákavý ;-)

Suroviny:

• 4 vajcia
• 4PL hnedý cukor (kto chce sladší koláč, dá viac cukru)
• 100 ml olej
• 250 ml mlieko
• 350g polohrubá múka
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• 2PL kakaa

Plnka:

• 250g tvaroh jemný hrudkovitý
• 1 vanilkový cukor
• práškový cukor (podľa chuti)
• slivky

Postup:

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do penista a vlejeme olej a mlieko. Pridáme múku rozmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a cesto dobre premiešame.

Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (36x26cm)

Tvaroh vymiešame s cukrom. S dcérkou sme spravili tvarohové kvietky (kto chce spraví len guľky, ktoré jemne roztlačí)

Opatrne dáme na cesto.

 A pridáme rozpolené a vykôstkované slivky.

Dáme do vopred vyhriatej rúry a pečieme, pri plynovej rúre tých 25-30 minút. Po upečení necháme koláč vychladnúť.

Prajem dobrú chuť!

Liebster blog

Ocenenie Liebster Blog prišlo k nám z Dánska a ja som ho dostala od šikovných blogeriek a to od Zuzky a Janky a aby som nezabudla dodať že toto krásne ocenenie, ktoré si nesmierne vážim a milo ma prekvapilo, som dostala už aj predtým, ale kedže som ako nová a začinajúca blogerka nevedela ako mám ďalej postupovať, tak moje poďakovanie patrí okrem Zuzky a Janky aj ostatným a to od šikovných blogeriek Crochetke, Martinke, kivi, Janke,  ktoré mi ocenenie udelili už skôr, ešte raz Vám všetkým zo srdca ďakujem!!! :-))

Zuzka, ja Ti chcem ešte poďakovať aj za tvoj skvelý opis, ako pri tomto postupovať :-* Neviem či to robím správne (ak by to bolo zle, prosím oprav ma, vďaka)


Pravidlá vravia, že:

- na svojom blogu nechám odkaz na osobu, ktorá mi ocenenie udelila
- vyberiem 5 blogov, ktoré nemajú viac ako 200 sledujúcich a chcem oceniť
- svojím nominovaným blogerom zanechám správu o ocenení na ich blogu, aby vedeli, že som ich ocenila
- toto ocenenie vyvesím na svojom blogu

Takže teraz by som mala vybrať 5 blogov a to je pre mňa  tažká úloha, lebo mne sa všetky páčia, ktoré zatiaľ sledujem a najradšej by som ocenila všetky!

Medzi prvé dva blogy ktoré som ako prvé objavila boli od Táničky a Mišky ich blogy ma úplne očarili, sú  inšpiratívne, nádherné, zaujimavé a už vtedy som sa hrala s myšlienkou o založení môjho blogu a čo si nesmierne vážim, že mi s mojim blogom veľmi pomáhala Miška, ďakujem ti! ♥

Moje poďakovanie patrí aj manželovi a synovi  ♥  lebo aj vďaka nim, som sa tu ako tak dokázala zorientovať a tak môj blog vznikol v apríli 2012 ;-)

Z blogov, ktoré sledujem, som vybrala týchto 5, ktorým Liebster Blog posielam:

Miške, http://www.receptyzindie2.com/ lebo jej recepty a celkovo jej blog je nádherný, má lákavé recepty, krásne fotky a vždy si rada prečítam niečo nové z jej kuchyne a pár receptov som aj vyskúšala (boli výborné) a vždy sa teším na ďalšie, lebo sa mi indická kuchyňa páči a rada čítam jej zážitky.

Táničke, http://tana-catering.blogspot.sk/ lebo jej blog ma očaril ako prvý, je nádherný a tie lákavé recepty a fotky, ma očarujú stále.

Jarke, http://receptyakeber.blogspot.sk/p/moja-zaluba.html lebo sme si v rovnaký mesiac zakladali svoj blog a mám veľmi rada jej recepty a strašne sa mi páčia jej krásne výtvory a jej blog.

Evke, http://tvorimpreradost.blogspot.sk/search/label/artyčokova%20technika aj s Evkou sme si spoločne v jeden mesiac zakladali svoj blog a rovnako aj u nej, obdivujem artičokovú techniku, naozaj krásna záľuba a má skvelé recepty (tiež som už pár vyskúšala, boli výborné) mám rada jej blog.

Sonke, http://unavenavarecka.blogspot.sk/2012/01/linecky-kolac-s-tvarohem-cokoladou.html lebo zbožňujem jej krásne recepty, má nádherný blog, nádherné zážitky, ktoré vie perfektne opísať a milujem jej fotografie http://fotounavenavarecka.blogspot.sk/


A tak strašne rada by som pokračovala, aby som ešte mohla oceniť ďalšie nádherné blogy, ktoré veľmi rada navštevujem....ale verím, že sa mi to podarí inokedy ;-)

Citrónové muffiny

Jednoduché a voňavé ;-)

Suroviny:  

• 200g hladká múka
• štipka soli
• 100g hnedý cukor
• 1/2 balíčka vanilkový cukor
• 1čajová lyžička-kypriaci prášok do pečiva
• 70g zmäknuté maslo
• 2 vajcia
• 150 ml mlieka
• z 1/2 citróna šťava a kôra
• z 1/2 limetky šťava (alebo z jedného celého citróna šťava a kôra)

Postup:

Do misky dáme preosiatu múku, kypriaci prášok, soľ a premiešame.

V druhej miske vymiešame zmäknuté maslo s vanilkovým a hnedým cukrom.

Šľaháme približne asi 2 minúty a pridáme vajíčka. Postupne pridávame múku.

Pridáme mlieko, citrónovú šťavu a kôru. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka a nemalo byť riedke a ani príliš husté.

Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. Dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 25 minút na 180°C (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 25-30 minút)

Po upečení necháme muffiny vychladnúť a ľubovoľne ozdobíme (bielou čokoládovou polevou, alebo citrónovou)

 Prajem dobrú chuť!

Zdroj receptu: http://milujemecookies.cz/citronove-muffiny/



Aj Lucka muffiny vyskúšala a takto krásne sa jej vydarili :-)

Ríbezľovo-perníkové muffiny

jednoduché, u nás obľúbené a ak by sa chcel niekto inšpirovať, ponúkam receptík aj vám ;-)

Suroviny:

• 400 g múka hladká

•  100 g cukor práškový

• 2 ks vajcia

• 100 ml olej

•  3 a 1/2 polievkové lyžice lekvár (dala som domáci ríbezľový, je aj medzi receptami)

• 1 kávová lyžička škorica mletá

• 1 ks kypriaci prášok do perníka

• 2 a 1/2 polievkové lyžice kakaa

•  300 ml mlieka
• ríbezle

Postup receptu:

Do misky dáme preosiatu múku, práškový cukor, celé vajíčka, olej.

Pridáme lekvár.

Mletú škoricu.

Mlieko.

 Kypriaci prášok do perníka a kakao.

Dobre vymiešame metličkou alebo ručným šľahačom, aspoň 2 min.

Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny (napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem) pridáme ríbezle.

 (Na vrch som ešte dala dala zvyšok cesta)
 Dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 30 minút na 180°C (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 25-30 minút)

Po upečení necháme muffiny troška vychladnúť. Môžeme ponamáčať do čokoládovej polevy alebo posypať práškovým cukrom.

 Prajem dobrú chuť!

Z tejto dávky vyšlo 18ks.

Ríbezľový džem a kakaový koláč s marhuľami a ríbezľami

Recept na ríbezľový džem som našla tu je výborný a týmto autorke ďakujem za recept :-)

Suroviny na džem:

• 1kg cukor kryštálový
• 150 ml vody
• 1kg celých ríbezlí (so stopkami)

Postup:

Ríbezle umyjeme.

Do hrnca dáme vodu s cukrom, premiešame, privedieme do varu a miešame pokiaľ sa cukor nerozpustí. Začneme postupne pridávať ríbezle, ale tak aby stále vreli.

Keď sú už ríbezle rozvarené, tak ich prelisujeme cez husté sito (nie kovové)

Rôsol privedieme do varu a hneď nalejeme do čistých umytých pohárov. Uzatvorime a otočíme hore dnom a necháme 5 minút stáť na viečku.

A spolu s dcérkou sme ich takto ozdobili :-))

A teraz recept na koláč  ;-)

Suroviny:

• 4 vajcia
• 3PL práškový cukor

• 3PL polohrubá múka  
• 2PL kakao

Postup:

Najskôr vyšľaháme sneh. Vyšľaháme žĺtky s cukrom do penista a postupne pridáme preosiatu múku (kypriaci prášok som nedala) Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov.

A nakoniec vmiešame kakao.

Cesto vylejeme do vymastenej ohrúhlej formy, použila som s priemerom 24cm.

Poukladáme ovocie.

A dáme upiecť v rozohriatej rúre ( plynový šporák tak asi na tretí stupeň) pečieme tých 35-40 minút. Po upečení skontrolujem pomocou špajdle, či je koláč upečený a keď sa  nič nenalepí je to ok.  Necháme dobre vychladnúť.

Prajem dobrú chuť!

Vždy ma poteší, keď moje recepty majú úspech aj u druhých a pošlú mi aj fotky ich výtvoru. Takto krásne sa džem vydaril Janke a Evke :)

Evka robila z čiernych ríbezlí.