20. 4. 2012

Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou


Pre milovníkov bryndzovej pochúťky ;-)


Cesto:

  • 200g múka hladká
  •  125g maslo
  •  100g syrokrém
  •  1 celé vajce
  •  1/2 prášok do pečiva
  •  1/2 čajovej lyžičky soľ
  •  4 prelisované strúčiky cesnaku

Plnka:

  •  200g bryndza
  •  1 kocka syrokrém
  •  2 polievkové lyžice smotana kyslá
  • cibuľka mladá
  •  1 žĺtok  na potretie koláča

Postup:


Z uvedených surovín vypracujeme hladké cesto.


Vypracované cesto necháme v chladničke 20 minút odpočinúť.


Zatiaľ si pripravíme plnku. Vymiešame si bryndzu s kyslou smotanou, so syrokrémom a pridáme pokrájanú mladú cibuľku.


Odpočinuté cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme a troška cesta si necháme na ozdobné kvietky.


Cesto vložíme do formy (pre istotu som formu vymastila) s priemerom 24cm a orežeme okraje.


Na cesto vylejeme bryndzovú plnku.


Zo zvyšného cesta povykrajujeme kvietky.                                                                  

                                                                                      
A ešte vo vnútri vykrojíme.    

                                                                  
Kvietky poukladáme a potrieme rozšľahaným vajíčkom (tiež aj okraje koláča potrieť)


A dáme do vyhriatej rúry upiecť (v plynovej rúre asi tých 20-25 minút) do zlatista.       

Dobrú chuť!!! 

7 komentárov:

  1. mňaam, to je ako quiche na slovenský spôsob, super recept, určite vyskúšam :)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Ivetko,mate krasne stranky a spoustu bezva receptu.
    Prosim vas,co je presne ve ¨syrokrém¨?Monika

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Monika, vitajte a ďakujem :-)...a ohľadom syrokrému,je to roztierateľný tavený syr http://www.bel-slovakia.sk/section/syrokrem

      Odstrániť
  3. Vyskúšala som 100 bodov. :) Alexandra

    OdpovedaťOdstrániť

***Milí návštevníci môjho blogu!***

***** Vzhľadom na veľké množstvo spamu som na blogu nastavila moderovanie komentárov a preto sa Váš komentár, nezobrazí okamžite po napísaní, ale neskôr *****
*Ďakujem za pochopenie.*

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...