26. 10. 2012

Tvarohová roláda


Pre milovníkov tvarohu a čokolády ;-)


Suroviny:
  • 5 vajec
  • 4 PL cukor práškový
  • 4PL múka polohrubá
  • 1PL kakao
Plnka:

  • 500 g tvaroh mäkký hrudkovitý
  • 1/2 balíčka vanilkový cukor
  • 1-2PL práškový cukor
  • 70g maslo čerstvé

Poleva:
  • 70g maslo 
  • 100g horká čokoláda 70%

Postup:

Najskôr vyšľaháme sneh.Vyšľaháme žĺtky s cukrom do penista a postupne pridáme preosiatu múku.


Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov.


Vmiešame kakao. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka aby bolo nadýchané. Vylejeme na plech (ja som použila plech s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme 10-15 minút na 180 °C (plynová rúra: 3 stupeň)



Zatiaľ si pripravíme tvarohovú plnku. Tvaroh rozmiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme zmäknuté maslo (maslo nemusí byť)


Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku. Po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády.



Vychladnutú roládu, opatrne rozvinieme a dáme dole papier a natrieme tvarohovou plnkou.


 Roládu opäť zavinieme a dáme stuhnúť do chladničky.

Spravíme si čokoládovú polevu, ktorú pripravujem zo 100 g horkej čokolády a 70g masla a roztopím vo vodnom kúpeli. Roládu polejeme polevou  a ľubovoľne ozdobíme. 


Hviezdičky dcérka vykrojila formičkou z jablka a môžeme ponamáčať do čokoládovej polevy.


Prajem dobrú chuť!










26 komentárov:

  1. No Ywka , ty mi ale robíš chute a teraz na večer :-) parádne nafotené vyzerá to božsky ..... mňam .

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Dobry den, co je mira pl ? Zuzka

      Odstrániť
    2. Dobrý deň Zuzka, PL- je polievková lyžica

      Odstrániť
  2. Veru tak, úžasný recept. Agáta

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Agátka, vitajte na mojom blogu a ďakujem :-)

      Odstrániť
  3. Vypadá úžasně.... no, ale já a můj strach z rolád to asi nikam daleko nedotáhneme. Snad se k ní brzy odhodlám. .)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Bibiane, ďakujem a len smelo do toho, uvidíš že sa aj tebe krásne vydarí, verím ti :-)

      Odstrániť
  4. Další skvost, díky za něj ! Jindra

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ďakujem Jindra, rado sa stalo a hlavne aby aj chutilo :-)

      Odstrániť
  5. krása a tie jabĺčkové hviezdičky... vyzerajú úplne ako naše vianočné zlepované keksíky :)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. krásna roláda, tvarohové plnky mám najradšej :)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Yvetka tak tuto roladicku vyskusam buduci vikend. Po tvojich orieskovo grankovych muffinoch som riadne nadsena tvojimi receptami.

    Katka P.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ďakujem Katka za milý komentár a vitaj na mojom blogu :-)

      Odstrániť
  8. Ywett Tvé rolády jsou pokaždé super, tato čokoládová je pohádková, jsi skvělá cukráčka...:))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Sonka, veľmi pekne ďakujem, ale to sme všetky :-))

      Odstrániť
  9. Ako všetky tvoje rolády tak aj táto je krásna....

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Mňam, mňam...tvaroh jej sekne :-)ale tie jabĺčkove ozdoby nemajú chybu, bohovský nápad a hlavne rýchlovka :-))

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Ivka prenadherne roladky....proste si specialistka na rolady:) a mas to tu pekne...uz vianocno:)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Milá Adrianka, ďakujem za Tvoju návštevu a krásny komentár :-) Ja zase obdivujem Tvoje nádherné výtvory :-)

      Odstrániť

***Milí návštevníci môjho blogu!***

***** Vzhľadom na veľké množstvo spamu som na blogu nastavila moderovanie komentárov a preto sa Váš komentár, nezobrazí okamžite po napísaní, ale neskôr *****
*Ďakujem za pochopenie.*

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...