Šťavnatý slivkový koláč s vôňou škorice ;-)
Suroviny:
- 250g múka polohrubá
- 140g maslo
- 50g cukor práškový
- 1 celé vajce
- 1/2 balíčka cukor vanilkový
- 1 kávová lyžička-škorica mletá
- čerstvé slivky
Z preosiatej múky, masla, vajíčka, mletej škorice, práškového a vanilkového cukru, zamiesime vláčne krehké cesto.
A dáme do chladničky na 1 hod. odpočívať. Cesto rozvaľkáme (ja som si pomohla papierom na pečenie, kde som si podľa formy, obkreslila kruh a pomocou papiera som cesto preložila do formy)
Cestom vyložíme maslom vymastenú formu a aj bočné steny okrúhlej formy. Použila som formu s priemerom 27 x 27 x 3.6 cm (troška cesta som nechala na ozdobu)
Dáme slivky a posypeme podľa svojej chuti, mletou škoricou.
Obľúbená činnosť mojej dcérky :-)
Zo zvyšného cesta povykrajujeme kvietky a poukladáme na koláč.
Dáme upiecť v rozohriatej rúre asi na 200 stupňov, až kým koláč nechytí ružovkastý nádych (v plynovej rúre asi tých 25-30 minút)
A slivkové kompóty pripravujem takto:
Zrelé a tvrdé slivky umyjem, odstopkujem.
Uvarím sirup, na 1 liter vody dám 350-400g kryštálového cukru.
Slivky vložím do do čistých umytých pohárov.
Zalejem studeným sirupom a uzatvorim.
A sterilizujem 5-7 minút pri 100º C
Moja dcérka rada tvorí a pomáha, tak máme o zábavku postarané :-))
Ak sme vás inšpirovali, budeme veľmi radi :-)
koláč podľa mojej chuti a tie vyzdobené slivkové kompóty...nemám slov, ja som niečo podobné vyrábala pred pár rokmi tiež, ale teraz sa mi to už nechce a nemám takú šikovnú pomocníčku...Veroniku chválim...:)
OdpovedaťOdstrániťďakujem Evka :-))...a tiež máš doma šikovnicu, viem to! :-)....a pochvalu odovzdám aj Veronike :-))
OdstrániťJeeej, ale to máš krásne nazdobené, ja to mam tak rada :-) M
OdpovedaťOdstrániťMery, ďakujem :-)....máme rovnakú záľúbu a veľmi sa mi aj tvoje páčia :-)
OdstrániťAaaaaaaaach, tú vôňu cítim až ku mne domov ;-) Aj ja chválim dcéru :)
OdpovedaťOdstrániťZuzka, ďakujeme a odovzdám ráno, keď sa malá zobudí :-))
OdstrániťKrása,švestkové koláče patří mezi mé oblíbené a čepičky na kompoty jsou prostě úžasné ...:))
OdpovedaťOdstrániťSonka, ďakujem :-)
Odstrániťi když švestky celkově jím jen hodně málo, těším se, až z nich chlapcům doma něco upeču:-))
OdpovedaťOdstrániťdúfam že si chlapi pochutia a ďakujem Janka :-)
OdstrániťUž sa teším, ako vyskúšam tento slivkový koláčik, mňam. Rada sa u Teba inšpirujem, už som mnohé recepty odskúšala...
OdpovedaťOdstrániťPrajem krásny a pohodový deň,
A.
Aďka, ďakujem a mám radosť že sa ti recepty páčia :-) Rovnako aj Tebe prajem krásne dni, ahojček :-)
OdstrániťTo vypadá krásně!
OdpovedaťOdstrániťďakujem Deniska :-)
OdstrániťYwettka rada skúšem Vaše recepty aj z Varechy, už tam mám uložené skoro všetky dobré recepty v kuchárskej knihe, ale blog sa mi páči, že je to len Váš, viem, že všetky recepty sú naj... a rada ich využívam v mojej kuchyni. Ďakujem. Jožka
OdpovedaťOdstrániťMilá Jožka, vitajte na mojom blogu a veľmi pekne ďakujem za milý komentár :-)
OdstrániťYwettka, vyskúšala som koláčik, dala som zavárané slivky ale aj so zaváranými chutí fantasticky. Ďalší skvelý recept od Vás. Vždy slintám pri čítaní Vašich receptov a preto ich často zaradím do jedálnička, rada sa inšpirujem na Vašom blogu. Vďaka. Nora
OdpovedaťOdstrániťMilá Norika, vitajte na mojom blogu a veľmi pekne ďakujem za potešujúci komentár, mám radosť, že ste boli s receptom spokojná a že chutilo :-)
OdstrániťMilá Ywettka, mám 5 synov, dcéru nám Pán Boh zatiaľ nepožehnal. Ten najstarší má 16 rokov a tiež je šikovný ako Vaša dcérka. Môžeme ich dať dokopy nech mám aj ja šikovnú aspoň nevestu - dcéru :D Mladý dokáže upiecť vianočku, bábovku, bublaniny perníky nerátam, upratuje, učí sa výborne, reprezentuje školu v rôznych súťažiach, prebaľuje mladších súrodencov (naposledy v auguste sa nám narodilo posledné bábo, tak 2 týždne fungoval s prckami doma, počas môjho pobytu na JIS-ke kým manžel chodieval do práce a za nami do nemocnice.) krásne fotky, chutné recepty, ukladám si Váš blog. ďakujem za príjemné zážitky. Tiež rada vypekám, rada tvorím, maľujem. cítim sa teda na vašich stránkach ako doma :) tiny
OdpovedaťOdstrániťMilá Tinka, vitajte na mojom blogu a krásne ďakujem za milý komentár, pozdravujem rodinku a chválim tak šikovného syna, musíte byť pyšní na neho, teším sa spoločne s vami, je to úžasné mať tak šikovné deti, my okrem dcérky máme ešte dospelého syna, tiež je veľmi šikovný :-) Gratulujem k bábätku (teda už má asi 6 mesiacov, že? ) a prajem celej rodinke veľa zdravíčka a šťastia a nech sa Vám dobre darí! :-)
Odstrániť:) áno, od včera má Maxík pol roka. ďakujeme, aj Vám nech sa darí, všetko dobré. tin
OdstrániťTinka, krásne ďakujeme :-)
Odstrániťkrásny koláčik, určite vyskúšam :)
OdpovedaťOdstrániť