Mramorový slivkový koláč

Je to klasický hrnčekový koláč a môžete ľubovoľne nakombinovať rôzne ovocie. Ja som dala mrazené slivky a neviem sa dočkať, keď už bude sezóna čerstvého ovocia :-)

Suroviny:

• 5 ks vajcia

• 100ml hnedý cukor

• 1 vanilkový cukor

• 100 ml olej

• 100 ml mlieka

• 400 ml polohrubá múka (pozor-nie v gramoch...použila som hrnček s odmerkou od 50ml do 250ml, takže do cesta ide 400ml múky)

• 1 kypriaci prášok do pečiva

• 1 PL kakao

• slivky-jahody (ovocie sa môže dať kompótové, mrazené alebo podľa sezóny)

Postup:

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a vlejeme olej, mlieko, múku rozmiešanú s kypriacim práškom a premiešame.

Cesto narovnako rozdelíme a do jednej časti primiešame 1PL kakaa a 1-2PL mlieka Potom striedavo vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (ja som použila s rozmerom 36x26cm)....špajdlou vytvoríme ľubovoľný vzor.

Poukladáme ovocie (ja som dala mrazené slivky a jahody)

Dáme do vopred vyhriatej rúry a pečieme, pri plynovej rúre tých 25-30 minút. Po upečení necháme koláč vychladnúť.

Prajem dobrú chuť!

Vždy ma poteší, keď moje recepty majú úspech aj u druhých a pošlú mi fotku ich výtvoru. Takto krásne sa koláč vydaril Elixir :-)

Tvarohový koláč so slivkami

aj jednoduchý koláčik môže byť pre návštevu lákavý ;-)

Suroviny:

• 4 vajcia
• 4PL hnedý cukor (kto chce sladší koláč, dá viac cukru)
• 100 ml olej
• 250 ml mlieko
• 350g polohrubá múka
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• 2PL kakaa

Plnka:

• 250g tvaroh jemný hrudkovitý
• 1 vanilkový cukor
• práškový cukor (podľa chuti)
• slivky

Postup:

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do penista a vlejeme olej a mlieko. Pridáme múku rozmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a cesto dobre premiešame.

Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (36x26cm)

Tvaroh vymiešame s cukrom. S dcérkou sme spravili tvarohové kvietky (kto chce spraví len guľky, ktoré jemne roztlačí)

Opatrne dáme na cesto.

 A pridáme rozpolené a vykôstkované slivky.

Dáme do vopred vyhriatej rúry a pečieme, pri plynovej rúre tých 25-30 minút. Po upečení necháme koláč vychladnúť.

Prajem dobrú chuť!

Slivkový koláč a zavárané slivky

Šťavnatý slivkový koláč s vôňou škorice ;-)

Suroviny:

• 250g múka polohrubá
• 140g maslo
• 50g cukor práškový
• 1 celé vajce
• 1/2 balíčka cukor vanilkový
• 1 kávová lyžička-škorica mletá
• čerstvé slivky

Postup:

Z preosiatej múky, masla, vajíčka, mletej škorice, práškového a vanilkového cukru, zamiesime vláčne krehké cesto.

A dáme do chladničky na 1 hod. odpočívať. Cesto rozvaľkáme (ja som si pomohla papierom na pečenie, kde som si podľa formy, obkreslila kruh a pomocou papiera som cesto preložila do formy)

Cestom vyložíme maslom vymastenú formu a aj bočné steny okrúhlej formy. Použila som formu s priemerom 27 x 27 x 3.6 cm (troška cesta som nechala na ozdobu)

Dáme slivky a posypeme podľa svojej chuti, mletou škoricou.

Obľúbená činnosť mojej dcérky :-)

Zo zvyšného cesta povykrajujeme kvietky a poukladáme na koláč.

Dáme upiecť v rozohriatej rúre asi na 200 stupňov, až kým koláč nechytí ružovkastý nádych (v plynovej rúre asi tých 25-30 minút)

A slivkové kompóty pripravujem takto:

Zrelé a tvrdé slivky umyjem, odstopkujem.

Uvarím sirup, na 1 liter vody dám 350-400g kryštálového cukru.

Slivky vložím do do čistých umytých pohárov.

Zalejem studeným sirupom a uzatvorim.

 A sterilizujem 5-7 minút pri 100º C

Moja dcérka rada tvorí a pomáha, tak máme o zábavku postarané :-))

Ak sme vás inšpirovali, budeme veľmi radi :-)

Černicovo - slivkový koláč s posýpkou

je vláčny, voňavý a s ovocím výborný :-)

Suroviny:

• 2 vajcia
• 100 ml práškový cukor
• 100 ml mlieka
• 2 čajové lyžičky kypriaci prášok
• 2,5 PL oleja
• 1/2 vanilkového cukru
• 250 ml polohrubá múka
• čerstvé černice a slivky

Posýpka:

• 50 g maslo  
• 50 g práškový cukor 
• 70 g polohrubá múka (alebo hrubá)

Postup:

Najskôr si spravíme posýpku, do múky dáme cukor, maslo a rozmrvíme. Celé vajcia vyšlaháme s práškovým a vanilkovým cukrom. Použila som hrnček s odmerkou od 50ml do 250ml.
Pridáme olej, mlieko.

Múku s kypriacim práškom (do hrnčeka sypem múku bez bez stláčania a striasania a tiež bez nakyprenia, odmeriavať v nepreosiatom stave )

Cesto vylejeme do okrúhlej vymastenej formy a dáme ovocie (slivky odkôstkujeme)  Použila som formu s priemerom 27 x 27 x 3.6 cm.

Posypeme posýpkou a vo vyhriatej rúre pečieme do zlatista asi tých 25-30 minút.

Po upečení necháme vychladnúť.

Prajem dobrú chuť!