Domáce džemy veľmi rada pripravujem, sú omnoho lepšie ako tie kúpené a teraz v lete je ten najvhodnejší čas, aby sme si tieto dobroty pripravili na zimu. Deti radi tvoria a pomáhajú, tak spoločne s dcérkou pár pohárov ozdobíme a sú vhodné aj ako darček.
Suroviny:
- 1 kg čierne ríbezle
- 1 kg cukor kryštálový
- 150 ml vody
Postup:
1. Ríbezle umyjeme. Odstopkovať nemusíme.
2. Do hrnca dáme vodu, pridáme cukor a privedieme do varu. Miešame pokiaľ sa cukor nerozpustí.
3. Postupne pridávame ríbezle a miešame tak, aby stále vreli.
4. Keď sú ríbezle rozvarené prelisujeme ich cez sitko (nie kovové). Hotový rôsol ešte privedieme do varu a hneď nalejeme do čistých umytých pohárov. Uzatvoríme a otočíme hore dnom a necháme 10 minút stáť na viečku.
Džem rovnako pripravujem aj z červených ríbezlí.
Recept na ríbezľový džem
Tento rok mi červené ríbezle doniesla kolegynka Monika ♥ Ďakujem Monika
Je sezóna čerstvého ovocia, tak ponúkam recept aj na Marhuľový džem
Čerešňový džem
Jahodový džem
Odporúčam recept aj na výbornú bublaninu, jej príprava je jednoduchá a týmto autorke Laurinke veľmi pekne ďakujem za recept, podľa ktorého som sa inšpirovala Klikni sem
Suroviny:
- 6 ks vajcia
- 150 g cukor práškový
- 300 g múka polohrubá
- 1 balíček kypriaci prášok
- 1 balíček cukor vanilkový
- 1 dl olej
- 1 dl voda
