Inšpirovala som sa receptom http://dobre-jedlo.blogspot.sk/2011/03/bryndzovy-kolac-s-udenou-slaninkou.html A týmto ďakujem autorke za recept, koláč je výborný ;-)
Suroviny:
- 1vajce
- 1/2 kypriaceho prášku
- soľ
- 180 ml kyslá smotana (alebo biely jogurt)
- 250g polohrubá múka
- 250g bryndza
- údená slanina (oravská,gazdovská)
- rasca
- kôpor alebo mladá cibuľka
Postup:
Zo surovín zamiesime vláčne krehké cesto.
Cesto rozvaľkáme (ja som si pomohla papierom na pečenie, kde som si podľa formy, obkreslila kruh a pomocou papiera som cesto preložila do formy)
Cestom vyložíme vymastenú a múkou vysypanú formu a aj bočné steny okrúhlej formy. Použila som s priemerom 27 x 27 x 3.6 cm. Na cesto si rovnomerne rozmrvíme bryndzu.
A dáme pokrájanú slaninu alebo kto nechce slaninu, tak si môže podľa chuti dať mladú cibuľku.
Dáme upiecť v rozohriatej rúre, až kým koláč nechytí ružovkastý nádych (v plynovej rúre asi tých 25 minút)
Prajem dobrú chuť!
Opakovane som tento koláč spravila, ale bez slaniny a do plnky som dala bryndzu zmiešanú s kyslou smotamou a na vrch koláča som povykrajovala zvyšné cesto ;-)
pekný koláčik bryndzové mi môžeme :-)
OdpovedaťOdstrániťJarka, ďakujem :-)
OdstrániťA zase fajn mňamka :-)
OdpovedaťOdstrániťMery, ďakujem :-)
OdstrániťNikdy jsem nic podobného nezkoušela, ani nejedla, ale díky za recept, tohle musím mít!:-))
OdpovedaťOdstrániťJanka, ak máš rada bryndzu, tak ti bude určite chutiť. Ďakujem za nahliadnutie a komentár :-)
OdstrániťIvetka,tvoj recept si práve tlačím, vyzerá fantasticky, len ten čas ma akosi tlačí a ja nič nestíham, dám vedieť ako sa vydaril.
OdpovedaťOdstrániťIvanka, tiež som zvedavá, či bude mať aj u Teba úspech, potom napíš :-)...a ďakujem!
OdstrániťIvetka,vydaril.Dúfam,že ti nebude vadiť,zverejnila som ho aj na svojom blogu.Ďakujem ešte raz za výborný recept.Pekný deň!
OdstrániťIvanka, tak to sa teším a pravdaže mi to nevadí, však ja som sa tiež inšpirovala :-) Ďakujem a krásny deň aj Tebe! :-)
OdstrániťAhoj Ivetka, my tiež milujeme bryndzu a takýto recept určite obohatí náš stôl, keď sa nás zíde viac.
OdpovedaťOdstrániťDiki a krásny celý týždeň
Emily
Ahoj Emily, veľmi pekne ďakujem a rovnako aj Tebe prajem krásne dni a ak recept vyskúšaš, nech koláč chutí :-)
OdstrániťIvetka, ďakujem za návštevu,komentáre aj k starším príspevkom. Ja na oplátku začnem viac piecť a asi vyskúšam aj koláče naslano - také som ešte nerobila, napr. tento.
OdpovedaťOdstrániťJana
Janka, tiež ďakujem za návštevu a aj komentárik! :-) A ak vyskúšaš, daj vedieť :-)
Odstrániť