Tvarohový koláč so želatínou

Recept z mojej receptovej písanky a kedže je taký osviežujúci, najradšej ho pečiem v lete. Dá sa spraviť aj ako torta ;-)


Suroviny:

• 6 ks vajcia

•  6 polievkové lyžice -cukor kryštál

•  6 polievkové lyžice-múka polohrubá

•  2 polievkové lyžice kakaa

•  1 /2 prášok do pečiva

•  1dcl oleja

Plnka I:

• 500g tvaroh jemný

•  250g masla

•  1 cukor vanilkový

•  8 poliev. lyžíc cukor práškový

Plnka II:

• 1liter vody

•  1 prášok -džús pomarančový

•  7 poliev. lyžíc cukor kryštál

•  2 prášky zlatý klas - krémový prášok

Postup:


Cesto: Celé vajcia s cukrom vyšľaháme a postupne pridávame olej, múku, prášok do pečiva a kakao. Cesto vylejeme na pomastený a pomúčený plech a upečieme ( plech som použila s rozmerom 36 x 26 cm)



Plnka I: Maslo vymiešame s práškovým a vanílkovým cukrom, pridáme tvaroh a podľa chuti môžme pridať aj troška rumu. Plnku rozotrieme na vychladnutý koláč.



Plnka II: V 500 ml vody na ohni rozpustíme cukor a šumienku (zvyknem kupovať Tang-pomaranč) V ďalších 500 ml vody rozmiešame 2 prášky Zlatý klas a vlejeme do vriaceho cukrového roztoku. Za stáleho miešania necháme zhustnúť. Necháme želatínu troška vychladnúť a potom rozotrieme na tvarohovú plnku. Odložíme na chladné miesto a po stuhnutí koláč pokrájame. Dobrú chuť!

Vyskúšala som plnku aj tak, že namiesto masla som dala  kyslú 16% smotanu a aj tak bol chuťovo dobrý.