Torta s kyslou smotanou

recept nenáročný na prípravu ;-)

Cesto:

• 4 celé vajcia

•  85g cukor hnedý

•  240g múka polohrubá

•  1 cukor vanilkový

•  1 prášok do pečiva

•  50ml mlieko

•  100ml oleja

•  2 polievkové lyžice kakao

•   čerstvé maliny alebo iné ovocie

•  2 PL mlieka do kakaovej časti 

Plnka:

• 250ml smotana na šľahanie 33 %

•  375g smotana kyslá 16%

•  1 cukor vanilkový

•  1 polievková lyžica cukor kryštál

Najskôr vyšlaháme smotanu a šlahačku dáme stuhnúť do chladničky. Celé vajcia vyšlaháme s hnedým a vanilkovým cukrom.

 Pridáme olej, múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva a mlieko.

Polovicu cesta vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy (priemer 24cm)

Do druhej polovice cesta primiešame kakao a 2PL mlieka.

Vylejeme na bledé cesto.

A s vidličkou troška premiešame.

Dáme do vopred vyhriatej rúry (mám plynový šporák tak asi na tretí stupeň a radšej pomaly) pečieme tých 30 minút. Po upečení skontrolujem pomocou špajdle, či je korpus upečený a keď sa na ňu nič nenalepí je to ok.

Šlahačku vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom. Natrieme plnku na dobre vychladnutý korpus a ľubovoľne ozdobíme.

Dáme stuhnúť do mrazničky aspoň na 2 hodiny. Musí dobre stuhnúť a najlepšie nechať tortu, do druhého dňa v chladničke.

                                                Dobrú chuť!