Mini pudingové košíčky

Deti majú radi puding, v akejkoľvek podobe a lákavé aj na detskú párty ;-)

Cesto na košíčky:

• 120g múka hladká

•  80g maslo

•  1/2 čajovej lyžičky prášok do pečiva

•  1 polievková lyžica smotana sladká

•  50g cukor práškový

•   postrúhaná citrónová kôra

•  1 žĺtok

Puding:

• 700ml mlieko

•  2ks puding čokoládový

•  4 polievkové lyžice cukor kryštál

Postup:

Z uvedených surovín vypracujeme hladké cesto. Podľa potreby môžme pridať ešte múky.

Vypracované cesto necháme 1 hod. v chladničke odležať.

V mlieku rozmiešame cukor a pudingy a za stáleho miešania uvaríme hustý puding, ktorý za občasného miešania necháme vychladnúť.

Odležané cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske.

A vykrojíme kolieska, dobrá zábavka nielen pre deti:)

A vložíme do papierových košíkov (ja som dávala s rozmerom 25x18mm)

Cesto popicháme vidličkou a dáme upiecť pri teplote 180 °C (v plynovej rúre asi tých 10-15 minút) kým nezačne hnednúť.

Po vychladnutí naplníme košíčky.

Moja dcérka zbožňuje kakaové cereálne guločky do mlieka, tak ju napadlo dať gulôčky aj na túto maškrtu a tak ich ozdobila :-)

                        Dobrú chuť!