Čokoládové nepečené košíčky

Z horkej čokolády s chuťou rôzneho ovocia a s tvarohovou plnkou. Ponúkam pre inšpiráciu na detskú, alebo narodeninovú párty aj pre dospelých ako chladený, svieži mini letný dezert ideálny na tieto horúce dni.

Suroviny:

• 200 g horká čokoláda (70%)
• 500 g tvaroh termizovaný
• 1 PL cukor vanielkový
• 2 PL cukor práškový
• 20 g maslo
• maliny, broskyne, černice...

Postup:

1. Formičky (10ks) vystelieme alobalom.

2.Tvaroh rozmiešame s cukrom.

3.S troškou masla vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu.

4. Čokoládu pomaly nalievame do formičiek (nie veľa).

5. Rozotrieme aj na boky a dáme na chvíľku stuhnúť do mrazničky.

6. Pridáme tvarohovú plnku.

7. Polejeme zvyškom čokolády a dáme stuhnúť do chladničky.

8. Vyberieme z formičiek a dáme dole alobal.

9. Ľubovoľne ozdobíme.

Prajem dobrú chuť!

Džem z čiernych ríbezlí a výborná bublanina.

Domáce džemy veľmi rada pripravujem, sú omnoho lepšie ako tie kúpené a teraz v lete je ten najvhodnejší čas, aby sme si tieto dobroty pripravili na zimu. Deti radi tvoria a pomáhajú, tak spoločne s dcérkou pár pohárov ozdobíme a sú vhodné aj ako darček.

Suroviny:

• 1 kg čierne ríbezle
• 1 kg cukor kryštálový
• 150 ml vody

Postup:

1. Ríbezle umyjeme. Odstopkovať nemusíme.

2. Do hrnca dáme vodu, pridáme cukor a privedieme do varu. Miešame pokiaľ sa cukor nerozpustí.

3. Postupne pridávame ríbezle a miešame tak, aby stále vreli.

4. Keď sú ríbezle rozvarené prelisujeme ich cez sitko (nie kovové). Hotový rôsol ešte privedieme do varu a hneď nalejeme do čistých umytých pohárov. Uzatvoríme a otočíme hore dnom a necháme 10 minút stáť na viečku.

 Džem rovnako pripravujem aj z červených ríbezlí.

Recept na ríbezľový džem

Tento rok mi červené ríbezle doniesla kolegynka Monika ♥ Ďakujem Monika

Je sezóna čerstvého ovocia, tak ponúkam recept aj na Marhuľový džem

Čerešňový džem

Jahodový džem

 Odporúčam recept aj na výbornú bublaninu, jej príprava je jednoduchá a týmto autorke Laurinke veľmi pekne ďakujem za recept, podľa ktorého som sa inšpirovala Klikni sem

Suroviny:

• 6 ks vajcia
• 150 g cukor práškový
• 300 g múka polohrubá
• 1 balíček kypriaci prášok
• 1 balíček cukor vanilkový
• 1 dl olej
• 1 dl voda

Orechové koláčiky

Sú voňavé, krehké a ich príprava je jednoduchá.

Cesto:

• 250 g múka hladká
• 30 g cukor práškový
• 150 g maslo zmäknuté
• 1-2 PL smotana kyslá

Plnka:

• 200 g vlašské orechy mleté
• 40 g cukor kryštálový
• 1 PL cukor vanilkový
• 150 ml mlieko

Postup:

Zo surovín vypracujeme vláčne cesto a rozdelíme na dve časti, alebo necháme jednu časť.

Cesto rozvaľkáme na papieri na pečenie.

Orechovú plnku si pripravíme tak, že pomleté orechy premiešame s cukrom, zalejeme horúcim mliekom a trochu necháme prejsť varom. Je lepšie ak je plnka hustejšia a necháme vychladnúť. Plnku natrieme a cesto pomocou papiera zavinieme do rolády.

Zabalíme do fólie a dáme do mrazničky stuhnúť na 15-20 minút ( lepšie sa potom krájajú plátky).

Pokrájame na 5 mm plátky (kto chce môže aj hrubšie) a poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme približne 20 min. na 180 stupňov.

Z tejto dávky vyšlo 55 kusov.

Prajem dobrú chuť!

Inšpirácia na Veľkú noc :-) Babkin jablkový koláč

...kus koláča od korbáča

Prajem Vám šťastné a veselé Vianoce ♥

Milí priatelia, milí návštevníci môjho blogu, chcem Vám všetkým poďakovať za početnú návštevu a zo srdca Vám prajem najkrajšie Vianoce plné lásky a pohody :)

Ponúkam recepty aj na silvestrovské chuťovky.


Zemiakovo syrové chuťovky

Cesnakovo syrové pečivo

Slané chuťovky

Slané pečivo

V novom roku 2015 veľa zdravia, šťastia a úspechov Vám všetkým želá Ywett

Chocolate Crinkles

Tieto krehké popraskané sušienky mi úplne učarovali a s čokoládou sú chuťovo úžasné (chuťou mi pripomínajú kakaové venčeky, ale tieto sú omnoho lepšie ) Recept som našla u Laury klikni tu a týmto autorke ďakujem za skvelý recept, ktorý chcem mať uložený vo svojej zbierke obľúbených receptov a možno sa aj vy inšpirujete :)

Suroviny:

• 225g  kvalitnej horkej čokolády (70-80%)
• 60g maslo
• 100g cukor kryštál (ja som dala menej, kedže sa ešte obaľujú v cukre, stačí aj polovica)
• 2 veľké vajcia
• 225g múka hladká
• vanilková esencia
• 1čajová lyžička- kypriaci prášok
• štipka soli

Na obaľovanie:

• cukor kryštál
• cukor práškový

Postup:

Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo s čokoládou a necháme troška vychladnúť. Vyšľaháme vajcia s cukrom do penista a pridáme rozpustenú čokoládu (nie horúcu).

Vymiešame do hladka a pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom, štipkou soli a vanilkovou esenciou.

Vytvarujeme cesto (je lepivé) a dáme na 3hod. do chladničky, alebo na celú noc.
(Ja som ich robila 2x a posledne sa mi nechcelo toľko čakať, pokiaľ cesto stuhne, lebo keď sa cesto spracuje, tak je ako blato a dala som ho do mrazničky a prstom som skúšala ako tuhne a keď už bolo akurát na tvarovanie guliek, tak som ho vybrala).

Pripravíme si dva taniere, do jedného dáme kryštálový a do druhého práškový cukor. Tvarujeme malé guľky vo veľkosti vlašského orecha, môžu byť aj menšie a obaľujeme najskôr v kryštálovom cukre a potom v práškovom.

Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, ale nie na tesno, lebo ešte narastú.

Dáme piecť pri 170 stupňoch približne 10 minút. Vrch sušienok by mal popraskať a vo vnútri by mali byť vláčne, vtedy sú správne upečené.

      V reze.

Vyšlo 35 ks.

Ku káve ako stvorené, prajem dobrú chuť!

Ponúkam recept aj na Kokosovo pomarančové crinkles

Crinkles vyskúšal aj Radko a vydarili sa mu krásne, ďakujem za nádherné foto :-)