Cesnakovo-bryndzové košíčky

Túto bryndzovú pochúťku už som robila ako okrúhly koláč a napadlo ma, aj takto vyskúšať. Tak ak by sa chcel niekto inšpirovať ;-)

Suroviny:

• 200g múka hladká

•  1/2 prášok do pečiva

•  1/2 čajovej lyžičky soli

•  4 strúčiky prelisovaný cesnak

•  1 vajce

•  125g masla

•  100g syrokrém

Plnka:

•  200-250g bryndza

•  1 kocka syrokrém

•  1 žĺtok na  potretie 

Postup receptu:


                                  Zo surovín vypracujeme cesto.

           
                         A necháme v chladničke 20 minút odpočinúť.

Z bryndze a syrokrému si spravíme plnku (môže sa ešte pridať mladá cibuľka alebo petržlenová vňať)

Na pomúčenej doske vyvaľkáme odpočinuté cesto.

Povykrajujeme formičkou. Formičky vymastíme a vykrojené cesto vtlačíme do košíčkových formičiek. Dáme plnku a vykrojíme kvietok alebo podľa vlastnej fantázie.

Potrieme žĺtkom a naplnené formičky rozložíme na plech. Dáme do vyhriatej rúry upiecť (v plynovej rúre asi tých 20-25 minút) do zlatista.

                        A slaná chuťovka je hotová, prajem dobrú chuť!

Orieškové košíčky so syrovou penou

Suroviny:

• 210g múka hladká

•  100g pomleté lieskové orechy

•  100g masla

•  1/2 prášok do pečiva

•  1 čajová lyžička-soľ

•  125ml mlieko

Syrová pena:

• 70g maslo

•  300g syrokrém

•  3-4 polievkové lyžice smotana kyslá

•  trošku soli, podľa chuti

Postup:

                Suroviny spracujeme na cesto.

               Cesto rozvaľkáme.

                Povykrajujeme kolieska.

Vložíme do vymastených formičiek a dáme do vyhriatej rúry. Upečieme do zlatista (v plynovej rúre asi tých 15- 20 minút)

     Vyšľaháme maslo, syrokrém, smotanu a soľ.

Košíčky naplníme penou a dáme do chladničky asi na 1-2 hod. stuhnúť.

                                           Prajem dobrú chuť!