Kokosovo pomarančové crinkles

Voňavé a chuťovo úžasné sušienky s jemnou chuťou kokosu a páči sa mi aj jednoduchá príprava. Tento recept som objavila u Katky Klikni sem a týmto autorke ďakujem za výborný recept, ktorý chcem mať uložený aj medzi svojimi obľúbenými receptami a možno sa inšpirujete tiež :)

Suroviny:

• 150g kryštálový cukor (ja som dala menej)
• 90g kokos
• 240g múka hladká
• 1/2 balíčka kypriaci prášok do pečiva
• 2ks vajcia
• 60g maslo
• z 1/2 pomaranča šťava
• z 1 pomaranča kôra

Na obaľovanie:

• preosiaty práškový cukor

V mise zmiešame kokos a múku s kypriacim práškom.

Vmiešame vajcia, pomarančovú kôru a šťavu z pomaranča.

Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom a do tejto maslovej zmesi postupne vmiešame ostatné suroviny. Cesto pomocou rúk vypracujeme a ak by sa troška lepilo, dáme na 15-20 minút stuhnúť do chladničky.

Vytvarujeme malé guľky, stačí vo veľkosti vlašského orecha, lebo pečením ešte narastú. A obaľujeme v preosiatom práškovom cukre.

Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie (nie na tesno) 

Dáme do vyhriatej rúry na 160 stupňov a pečieme 15-20 minút. Na povrchu sú chrumkavé a vo vnútri vláčne.

Vyšlo približne 20ks, lebo niektoré som robila väčšie.

Dobrú chuť!

A tu je recept na Chocolate Crinkles

Kokosové guľky

Rýchle a jednoduché.

Suroviny:

• 1 mlieko kondenzované (salko)

•  200 g kokos

• orechy lieskové

Sladené kondenzované mlieko vymiešame spolu so 150 g kokosu na pevnú hmotu, ktorú potom necháme 24 hodín odležať ( niekedy ani nenechávam odležať) Po odležaní hmoty vytvarujeme guľky. Podľa chuti môžeme do každej vložiť lieskový oriešok. Na záver všetky guľky obalíme vo zvyšnom kokose.

                                            Dobrú chuť!

Salkové guľky

Suroviny:

• 80-90g kokos strúhaný

•  60-70g pomrvené piškóty okrúhle

•  397g kondenzované mlieko Salko

 

Na obaľovanie:

• kokos

 Postup:


Piškóty rozmrvíme v mikroténovom sáčku a vysypeme do misky, zmiešame so strúhaným kokosom a vmiešame sladené salko.
A vytvarujeme guľky, ktoré ešte obalíme vo zvyšnom kokose a potom už len vložiť do papierového košíčka (vyšlo asi 30ks)