15. 4. 2012

Tvarohový koláč s kiwi



pre milovníkov tvarohu a kiwi :-) A dá sa obmieňať aj s iným ovocím, už som vyskúšala s ananásom a aj s marhuľami.


Cesto:

  • 5 ks vajcia
  • 5 polievkových lyžíc -cukor kryštál
  •  5 polievkových lyžíc -múka polohrubá
  •  1 polievková lyžica kakao

Plnka:

  •  400ml smotana kyslá 16%
  •  1 cukor vanilkový
  •  2-3 polievkové lyžice-cukor práškový
  •  200g tvaroh jemný 
  •   čerstvé kiwi

Postup:

                                         Vyšľaháme sneh.


Vymiešame žĺtky s cukrom.


Pridáme postupne preosiatu múku.


Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov.


Nakoniec vmiešame kakao.


Cesto vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme  na 180 °C 10-15 minút.


Pokiaľ sa cesto upečie, spravíme si plnku. Tvaroh vymiešame s cukrom a pridáme kyslú smotanu. Plnku si rozdelíme na 3x, jedna časť sa bude dávať do formy, druhá časť do rolády a troška plnky si necháme ešte na vrch rolády, pod ten odkrojený piškótový plát.


Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku a z upečeného plátu odrežeme pás (podľa veľkosti formy)


Zvyšok cesta zavinieme do vlhkej utierky (ešte teplé a spolu s papierom) ako roládu.


Formu (30x10x5cm) vystelieme potravinárskou fóliou, na ktorú poukladáme kiwi a dáme časť plnky (plnka by sa dala nahradiť ľubovoľná (aj s maslom) rýchlejšie potom stuhne a aj krajšie potom drží tvar)


Roládu rozvinieme a natrieme plnkou, ku kraju dáme kiwi.


Opatrne zavinieme, vložíme do formy.


A natrieme zvyškom plnky.


A nakoniec priložíme odrezaný pás cesta a dáme stuhnúť do chladničky, alebo mrazničky.


Vyklopíme z formy, odstraníme fóliu a pokrájame.

     
                                          Prajem dobrú chuť!



4 komentáre:

  1. Úžasný recept, keď mi zvýši čas, tak upečiem, mám jeden košík kiwi.
    Emily

    OdpovedaťOdstrániť
  2. taky peču rolády už se těším na víkend děkuji za recept :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. rado sa stalo a ďakujem za návštevu...dúfam, že chutilo :)

      Odstrániť

***Milí návštevníci môjho blogu!***

***** Vzhľadom na veľké množstvo spamu som na blogu nastavila moderovanie komentárov a preto sa Váš komentár, nezobrazí okamžite po napísaní, ale neskôr *****
*Ďakujem za pochopenie.*

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...